自然知道什么季节有哪种好吃的。
蛤蟆,是东北人对中国林蛙也就是雪蛤的一种土叫法,这可是极品河鲜,味道鲜美营养丰富。
每到春秋时节,东北人都爱去抓蛤蟆,炖着吃别提味道有多美了。
蛤蟆冬天在河里过冬,开春天暖和时,趁着下雨天,从河里上来,到泡子也就是小型湖泊里面产卵。
产卵之后,便上山进入林子,以捕捉昆虫为生。等到秋天时,会趁着下雨天,从山上下来,再到河里过冬。
人们正是摸准了这个规律,在开春下雨的时候,打着火把或者拿着手电筒,在河岸边来回溜达。
蛤蟆见了光就会一动不动,直接过去捡起来就行,所以称为捡蛤蟆。
开春的蛤蟆在河里饿了一冬天,肚子里非常干净,味道格外鲜,是东北人最爱的一种美食,不少人都会在春天下雨的时候出门,捡蛤蟆。
“蓑衣啊?有两件,在仓房里,应该还是原来房主家的。我过来的时候就挂在仓房里,就是不知道坏没坏?”
巧莲都忘记可以抓蛤蟆的事情了,被曲维扬一提醒,这才想起来。
“那晚间我也和你一起去抓吧,多抓一些,俩孩子也该补补。”
巧莲更惦记着攒积分,蛤蟆这种极品河鲜可是很值钱呢,尤其是现在这年月的蛤蟆,纯野生个头也大,可不是后世那些养殖的蛤蟆可比,价钱要高出很多。
这些天忙着家里修房子种地,巧莲也没什么机会进山去弄野菜,积分已经好久不涨了。
巧莲心里着急,说不定抓蛤蟆多了,还可以偷着卖掉一部分换钱呢。
曲维扬看了巧莲一眼,想说不让巧莲出去遭罪,可这话终究没说出口。
他的一个半月假期,如今已经过去了二十四天,跟巧莲相处的时间可就越来越少了。
曲维扬很珍惜眼前的时光,恨不得时间能过得再慢一些。能有机会跟巧莲一起去捡蛤蟆,也是极难得的回忆,他舍不得拒绝。
“行啊,那你多穿点儿衣裳,我去仓房瞅一眼,看看蓑衣咋样?要是不结实了,就赶紧收拾收拾。”
曲维扬说着,就从屋里出去,到仓房找出了斗笠和蓑衣,披着在外面走了两圈。
发现蓑衣还行,没怎么坏,这才放心了,重新挂到仓房里。
等曲维扬再进屋时,巧莲这边已经叮叮当当把菜剁出来了。
碧绿的菜,红白相间的肉馅儿,再放进去嫩绿的葱花,搁点儿油、酱油、花椒面儿、咸盐等调料拌匀,散发着特别香气的包子馅儿就好了。
于是就在东屋炕上,摆了面板,巧莲揉面擀皮儿,曲维扬包,俩人忙活着开始包菜包子。
两合面里大部分是苞米面儿,太脆,包不成圆圆的包子,只能包那种类似于大饺子那种长的。
这个没啥技术含量,曲维扬包了俩就挺好了,巧莲便放心让他包。
嘉康佳媛俩娃也围在面板旁边,一脸惊奇的看着爸爸包包子,“爸爸,原来你也会做饭啊。”
佳媛万分崇拜的看着曲维扬,在她眼里,会做饭的人都特别厉害。
曲维扬见到闺女那一脸崇拜的样子,忍不住有些小得意,“是啊,爸爸也会做些饭菜呢。
虽然没有妈妈做的好吃,可也能填饱肚子,不至于吃生的。等有机会了,爸爸做饭给你们吃。”
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