,再者又知道这很可能是佳媛未来的公爹,更是热情几分。
沈星熠这时候也赶忙上前来,跟韩运鸿等人见面。
这四人哪一个也不笨啊,一看沈星熠,众人就都明白了。
张文广和陈民生都没忍住多打量了沈星熠几眼,然后连连点头。
行,这小伙子行,跟佳媛很相配呢,好,果然是一桩好亲事。
众人心知肚明,对待沈家父子的态度又热情了几分。
“那个,大哥,运鸿,你俩陪着沈院长说话,我过去给维扬搭把手。”
张文广眼里最有活,一看见曲维扬那边又去处理大肥猪,而旁边的嘉康嘉俊帮忙有点儿帮的不对,于是赶快说了句,就撸起袖子帮着干活去了。
这边韩运鸿陪着沈靖安爷俩,进屋坐下说话聊天。
有张文广兄弟俩帮着,曲维扬很快就把猪内脏都收拾干净。
然后拎着大砍刀,将整猪劈开,再按照巧莲的要求,将肉剁成大块分开。
那边,嘉康立即把猪内脏都放在大盆里端走。
佳媛和玉淑这会儿也从屋里出来了,就在院子东边靠近水沟的位置,开始清洗猪内脏。
而巧莲,则是把预留好的大块肉以及肘子等,扔进了厨房的大锅里,大火烧开,放上调料煮着。
等着佳媛玉淑把猪心猪肝等内脏清洗干净了,也扔到锅里一起煮。
清洗好的猪小肠,里头灌上混着肥肉,加了油盐和葱花的猪血,做成血肠。
清洗好的猪肚,则是一边扎起来,在里面放进去已经炖煮一阵子的猪皮和汤,还有切好的瘦肉以及调料。
再用针线把猪肚缝起来,重新放到锅里煮熟了,拿出来搁外头凉着,等着凉透了切开,就是一道名菜,当地人称为罗汉肚。
至于什么皮冻、酸菜大骨头等,这都是常规做法。
东北人杀猪一般都要炖一锅酸菜,把血肠放进去,酸菜血肠大骨头,那味道也是棒极了。
巧莲领着闺女们各种忙活,邱敏华看着过意不去,于是也洗了手帮忙。
邱敏华做事也满利落的,厨房里这些活难不倒她,跟巧莲配合起来倒是满合把。
于是俩人一边说笑聊天,手里的活都没停下,该干什么一点儿也不乱。
众人屋里外头的忙活,直忙了几个钟头,弄的屋子里院子里,全都飘着诱人的香气。
到最后置办出一大桌子香喷喷的菜,直惹得大家都流口水。
“沈大哥,能喝几杯不?之前星熠说家里没人喝酒,我昨晚也没好意思问。
今天这么热闹,沈大哥要是能喝,就一起喝几杯。
这酒是咱公社酿的,味道不错,沈大哥可以尝尝。”
等饭菜全都上桌了,曲维扬拎个酒壶,第一个先问沈靖安。
沈靖安一听就笑了,“喝其实能喝几杯,当年还打仗的时候,有时候也会喝上几杯。
我是医生,知道喝酒对身体没什么好处,渐渐地也就不怎么喝了。
星熠基本上没见过我喝酒,就以为我不会喝呢。
今天这么高兴,还有这么一桌子的好菜,无论如何也得喝几杯酒啊。
来来,酒给我,我自己倒上就行。”
沈靖安其实也是个性情中人,难得这么高兴,还有好几个人陪着,哪能不喝几杯意思意思?于是伸手就要去接酒壶。
曲维扬哪能让沈靖安自己倒酒啊,赶紧给沈靖安倒了一杯,放到面前。
“行,那咱今天就多少喝几杯,热闹热闹。”
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