、四喜丸子,这已经十个菜了。
“嗯,熏鸡今天先不上了,明天再吃,要不然桌上已经有个小鸡炖蘑菇,重了,今天就来个兔子就行。”
巧莲一边处理食材,一边嘴里嘟囔着。
“皮冻算一个,炸干果可以算一个,再来个绿豆芽吧,太多荤菜也不行,吃着腻的慌。”
曲家日子过得就算不错了,平常吃菜油水也不少,这大过年的全是荤菜,巧莲受不了。
所以总得琢磨点儿素菜,幸亏她提前发了一盆绿豆芽,烫了拌着吃挺好。
“还差一个,等会儿看看你爸他们能弄回来什么吧,要是有鱼,那咱就省事了。”
系统里也有鱼,可巧莲不敢往外拿,如今不是去年了,今年没有大集,她不好找借口往外拿一些不属于这季节的东西。
尤其是今年还有王志国他们在,不是自家人过年,巧莲更担心露出什么破绽来。
零碎的小东西不起眼也就罢了,像活鱼之类的,还是算了吧,别添乱。
巧莲定下的菜色,有一部分的材料提前就备好了。
像鸭肉和鸡肉,都是提前就炖出来放在外面的,只要拿回来热一下,加上其他材料重新炖一下就行。
倒是这野猪排骨,需要现炖。于是巧莲便拎着一扇排骨回来,抡着锋利的菜刀,叮叮当当的开始剁。
野猪肉毕竟不同于家猪肉,野猪肉粗硬,这野猪骨头想当然也比家猪骨头难剁。
巧莲家的菜刀是提前磨好的,格外锋利,即便如此,剁野猪骨头也费点儿劲。
正剁呢,曲维扬回来了,“媳妇,你剁骨头咋不等我?这活还是我来吧。”
曲维扬接过去巧莲手里的刀,帮着巧莲剁排骨。
还别说,曲维扬手上有劲儿,看着他剁排骨,就比巧莲快当多了。
“王志国他们呢?怎么没跟你一起回来?嘉康呢?”巧莲看着只有曲维扬回来了,觉得纳闷儿。
“志国他们他们都玩疯了,在那砸冰窟窿玩呢,我砸了一个他们嫌少,又找地方砸去了。
还说要跟我比,看谁能钓到鱼。我让嘉康在那给我看着了,有鱼就拽上来。
放心吧,河面上的冰挺厚的,一两尺厚呢,没事儿。我寻思回来看看,家里有啥我能帮忙的?”
曲维扬手上有劲儿,干活也利落,说话间,手起刀落,一扇排骨很快就剁完了。
“还有什么活?这些费力气的你就都留给我。”
曲维扬把排骨剁好,洗了手,然后在厨房里转了一圈,想看看还有什么能帮上忙的。
“嗯,还真是有点儿活得让你动手,在院子里给我支一个简易灶吧,然后把仓房里那口大锅给我搬出来支上。
我打算熏鸡和兔子,这玩意儿不好在屋里,弄得满屋子烟熏火燎的,在外头方便些。”
熏鸡熏兔子如果用正经的炉子会比较好,用锅就有点儿麻烦,但是做出来味道差不多,就是烟重了些。
曲家仓房里,是那年曲维扬买回来的锅,大了点儿,平常用不太着。
后来巧莲特意又买了口小点儿的锅换下来了,那大锅就放在仓房里,杀猪或者做豆腐的时候留着用。
这会儿曲维扬找了石头,垒起个简易的灶坑来,又把大锅搬出来支上。
“媳妇,你看这样行不?要是哪里不合适,我再重新弄。”
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