连点头,“对,对,亲家这话说的在理,是要走出去。
我们跟国外的先进技术相差太远,是要好好学习,这绝对不是一两个人的事情,需要很多人的努力才行。”
沈靖安跟巧莲的一番对话,似乎感触颇多,之后一直在思考巧莲的话。
几天后他从首都回到长春,立即向有关部门提出,派遣优秀学生出国学习交流的建议。
沈家有保姆,有警卫人员,还有沈靖安夫妻在,所以沈三江出院之后,巧莲就不需要日也不离的守着了。
她只需要每天上午过去给沈三江打针用药,用完药之后再针灸热敷,另外开了中药调理,慢慢调养复健就可以。
下午她就可以到店里去,给那些服务员做培训,教他们怎么切肉,怎么用调料腌制肉,怎么用烤肉炉子来烤肉,烤到什么火候吃最好。
“看见了吧,其实咱们这个很简单,只要前面正确操作完,给客人示范一下,后面的事情,客人自己就动手解决了。
这个其实很简单,真的没多么复杂。
来来,都尝尝,尝过了,你们心里才有数,才知道什么样的火候是最好吃。”
巧莲这天领着所有人一起动手烤肉,给他们做示范,看着烤炉上的肉片熟了,就喊着大家伙都来尝尝。
嘉和这店里招的人基本上都是二十几岁,从乡下刚回来的青年,不管家里有能耐没能耐,都处在待业状态。
年轻人嘛,接受新事物比较快,方才一个个都瞪着眼睛看着巧莲的动作,闻着那诱人的香气,一个个直咽口水。
如今听见巧莲招呼他们吃,一个个也都没客气,抓起筷子夹一片放到嘴里。
“嗯,嗯,好吃,哎呀,这肉可真好吃,这要是来点儿酒,又吃又喝的别提多舒坦了。”
那些小青年儿一个个都瞪大了眼睛,如此美味的烤肉,还真是从没吃过呢。
巧莲一听这话就笑了起来,“你们好好干。
要是能在这干的长远了,等以后咱这店红火起来,到时候不光给你们发工资,还有绩效奖金。
往后保不齐咱还可以再开分店呢,那时候你们这些元老,就可以去管个分店了,不是也挺好的么?
当然,要是你们家里给找了工作,也可以随时离开回去上班,这边不会限制你们。”
怎么烤肉其实没什么难度,食客多吃几回自己就会了。
最主要的还是肉的选择,以及调料配方,只要方子短时间内别泄露出去,这家店的生意不会太差的。
“嗯,嗯,阿姨您这话我们爱听,咱要干就得想着往好里干,越干越大才行。
阿姨,我们可是对这家店前景非常看好,我们都说了,一定要在这好好干。”
年轻人嘛,都有一股子热情,也不管什么铁饭碗金饭碗的。
目前他们什么碗都没有,那就老实的呆在这儿,一边干活一边看呗、
要是以后有好工作了,那就去工作,要是工作不如这边挣钱多,那就不如留在这边干活了。
不管这些年轻人都怎么想,巧莲该给他们培训都尽力培训。
如今还没开业,下午培训之后就没什么事情了,让他们各自回家。
到了晚间,巧莲把儿子闺女还有儿媳妇都叫到一起来,带着他们配各种调料,炒制火锅底料等。
就这么忙活了大概一周时间,基本上嘉和等人也都熟悉了开店的各项事宜。
于是,定在了三月二十五日,烤肉店开业。
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