说:“程老板的手艺自然是不用说的,但好吃与不好吃,从来都是看个人感官,我对炸过的梨不是很感兴趣。而且刘锦荣的松鼠鳜鱼,在苏州地带,堪称第一。”
是呀,好吃与不好吃其实是在于人的主观意识,有些人喜欢吃,觉得好吃,有些人不喜欢吃,就觉得不好吃。
至少……师玄现在就不是很看好程芫华的蜜汁梨球。
他眼神闪了闪,声音却平静:“那你是支持松鼠鳜鱼呢?”
叶予昭立刻说:“我当然是支持程老板!”
师玄嘴角上扬,眼里也带着狡黠的笑意:“那你支持程老板,我支持松鼠鳜鱼,咱们赌晚上的狮子头和鱼丸,怎么样?”
叶予昭有些迟疑。
师玄:“你不是说支持程老板吗?”
“那……好吧,赌就赌吧。”叶予昭轻声说,仿佛带着懊恼。
师玄高兴了,眼神一亮:“一言为定!”
嘿嘿嘿,晚上的狮子头和鱼丸可以吃双份了!!
他激动地看着那两道菜,等待结果,因此,他没有注意到——叶予昭嘴角微不可见地上扬。
真是……
期待呀。
“来吧,大家都尝尝。”刘锦荣可以说非常自信,甚至愿意让这些显然会站在程芫华那边的程记美食店的人都尝尝。
其他人都拿着筷子过来。
刘锦荣也拿着筷子吃了起来,他先吃自己面前的松鼠鳜鱼。
鱼肉鲜嫩,味道极鲜,调味汁酸甜适口,鱼极其入味,外脆里嫩,味道堪称一绝。
让人吃了一口就想吃第二口。
但刘锦荣吃过太多松鼠鳜鱼,神情比较淡定,伸出筷子朝着程芫华做的蜜汁梨球下手。
她数着个数做的,一人一个。
刘锦荣夹起来的时候有几分漫不经心,这道菜和程芫华之前做的那些菜比起来,确实是非常“低调”,再加上旁边是自己的拿手菜,以至于这道菜基本上没有香味。
但等到喂到嘴边的时候,鼻子动了动,能闻到桂花香和蜂蜜的甜味儿。
香味很淡,但沁人心脾。
刘锦荣眉头微微皱了皱,而后放进嘴里。
咬开后有些烫,梨子微酸,但因为糖汁浸入,成了爽口的酸甜味。
原本梨子有些沙口,但做成菜后,这沙口的颗粒感就成了一种独特的口感,若是没有这颗粒感,梨肉就会很快化开。
可有了这颗粒感,就成了恰到好处的清香酸甜。
这都不算什么,这蜜汁梨球咽下去后,有种说不出来的舒爽感。
苦夏刚过,秋季天干物燥,隐隐会有胸闷的感觉,梨子补肝气,蜂蜜滋阴润燥,蜜汁梨球就带来了置身旷野的清新感。
无论是梨、蜂蜜还是桂花,都取当季之材,避开了秋燥,吃出了秋季的清凉感。
按理来说这道菜就算有这种滋阴润燥,减轻肝肺负担的功能,也不可能咽下去就有这种感觉,显然这是程芫华做出来的独特之
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