味道还挺好吃的,虽然不是咸的,我家那里倒是也挺喜欢吃这个的,不过都是买的。可以告诉我怎么做吗?我也想用剩下的野猪肉做一点儿。”
严海颜说着话,已经又夹起来一片熟悉的烟熏肉,放进嘴中品尝。
烟熏肉被切成薄片之后,颜色非常的红亮诱人,她本来以为会很咸,事实上这个一点儿盐都没有,但是吃起来干干香香的,烟熏味十足。
林星河听到严海颜在问他烟熏肉怎么做,停下了正在往嘴里塞羊肉的动作,开口回答道:“就是用柏树叶熏的,简单的封闭式烟熏,我们还搭了一个烟熏肉的架子,其实如果你们也想烟薰一点儿,可以直接拿到我们营地来熏,会省事一点儿。”
严海颜就是想问一下怎么做,没想到林星河会直接让她把肉拿过来熏,她有些不好意思道:“那多麻烦你们。”
“没事,一点也不麻烦,就是放点儿柏树叶烟熏就行,就是我们之前的柏树叶剩下的差不多了,你们要用的话,需要去割些柏树叶回来才行。”林星河并不在意。
毕竟他们这个烟熏的棚子已经搭好了,如果不继续用那么太浪费了,与其让两个人重新盖一个,不如就用他们的。
严海颜听言点了点头,“柏树叶,好像这附近就有,那我就不客气了,明天带一些叶子过来熏野猪肉。”
“好,严姐记得把野猪肉切成一条一条的,这样熏起来比较快和入味。”
林星河说完这句话后,就将手里撕扯的那一块羊肉丢进了嘴中,羊肉外皮焦香,里边却依旧鲜嫩多汁,他慢慢的就将宋越递过来的这块羊肉给吃完了,然后他的目光就落在了炒菜渣上。
这是刺儿菜的菜渣,因为是放了菜籽油炒的,所以味道特别的香,把它放进嘴中咀嚼几口,满口的都是野菜的香气,只是最后咽下去后,会带有一种淡淡的苦味,这是一种完全可以接受的清淡苦味。
他妈妈以前经常就会割野菜回来做菜渣饭,不仅仅是刺儿菜,荠菜,苦菜这些全部都可以做成菜渣饭,有时候把这些野菜混合在一起,也是一样的美味。
那个时候的目的其实也不是味道,只要单纯为了可以填饱肚子而已。
其实那时候人不仅是贫穷的吃不起饭,也吃不起药,不过当时的野外有很多种植物,都是一种药材。
喉咙不舒服,可以摘点□□菜煮一下,肠胃不舒服会用刺苋煮水喝,而刺苋同时也可以外用治疗蛇毒,还有比较有名的益母草,似乎对于女性比较好,他妈妈不舒服的时候也会喝,这些在野外长的平平无奇的东西,当时也不知道救了多少人的命。
大自然是神奇的,有可以吃的东西,也有治病的东西,像他妈妈那一代的人到了野外,认识的植物可太多了,而她也经常会说一句话,他这
请收藏:https://m.mushu9.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)