自己的餐饮中心，以自助餐的形式为vip客户提供各类高级餐饮，剩下的铺面则租给品牌或者个人。
比如快餐品牌麦当劳，Fiveguys等等，还有就是克里斯托弗这样租铺面的个人经营者了。
也就是说，克里斯托弗不仅要和其他店铺竞争，同时一边给斯坦普斯中心交着租子，一边还要和中心的餐饮中心竞争。
克里斯托弗这个店铺位置比较偏，面积大租金贵，所以已经换了好几个经营者了。
在斯坦普斯有四个职业球队在这儿打球，几乎每天都有比赛，所以不愁没有生意上门。
只是生意好还是坏，就要看你的口味，和积累的口碑。
刚开始日子肯定是有点难过的，但克里斯托弗并不灰心。
快船给了他足足50万美元的资金，这笔钱实在是够多。
他能用最好的食材，最出色的员工，做最用心的意大利菜。
“嘿，克里斯托弗，克里斯托弗！”
罗西进到后厨，把门敲的哐哐响，嗓门比卡车喇叭都响。
他这瘦小的身材，怕不是一半的营养都拿来发育声带了。
“别嚷嚷了丹尼尔，这批牛排送到了吗？”
克里斯托弗-安东里尼穿着白色的厨师衣从后厨走出来。
对丹尼尔-罗西这个咋咋呼呼的家伙，他既烦又没辙。
烦是因为这家伙总是口没遮拦，他能活到今天，没在局子里蹲到死或者被人一枪干掉，简直是生命的奇迹。
没辙是因为这家伙的确有本事，能用比较便宜的价格弄到很好的牛排。
至于这个牛排怎么来的，是偷是抢，合法不合法，只要不是疯牛肉，他就管不着了。
反正到时候进了球迷的肚子，也不可能吐出来。
“到了到了，你吩咐的事我怎么会忘记呢？沃沃，让我看看，克里斯托弗，长滩红头靴，今天穿着白色的厨师服开始做牛排了，嘎嘎嘎！”
罗西笑起来像一只鸭子，克里斯托弗把他拽到一旁，道：“你能不能小点声？伱怕别人不知道我以前是做什么的？长滩红靴子，那都是多少年以前的事情了！”
罗西摊摊手，道：“怕什么，你这样的老家伙，你以为还有人知道那时候的事吗？你都出来了，无所谓了，谁TM在乎呢？”
“你可闭嘴少说两句吧，下次你送牛排还是让你手下的人来，你别上来了！”
“别这样克里斯托弗，你现在走上正轨了，这是好事，我在为你高兴，为你高兴你知道吗？有一份正经的工作，以后不用担心老死街头没人管，多好。”
“再看看这里，斯坦普斯中心，都是好莱坞和NBA的名流，科比，加索尔，还有什么，尼克尔森！你会结识他们，让他们尝尝你的红头靴子的威力~哦不不，不是红头靴子，是你的意大利披萨和奎宁牛排，我知道你会火红起来的，会的，一定，真的。你会有你自己的分店的。”
罗西虽然聒噪，但他对朋友的祝福是真诚的。
年轻时干他们那行的，有好下场的没几个。
不是牢底坐穿，就是横尸街头，甚至生死未卜。
不知道在哪块地埋着，或者被扔进海里喂了鱼。
残存下来的这些人，都会很珍惜平凡人的生活。
“谢谢你，朋友，承你吉言。不过以后，你别再喊我红头靴子了。”
“好的，红头靴子，嘎嘎嘎！”
克里斯托弗被人叫红头靴子，因为他总是穿着皮鞋对着人猛踢，把人踢吐血为止。
血占到皮鞋头上，也就成为了红头靴子。
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