王雱离开之后没多久,苏轼就到了。
明远还挺庆幸的，毕竟苏轼是旧党，不止一次上书反对王安石正在推行的新法。如果苏轼与王安石的大衙内面面相对,尴尬的就是他这个主人。
然而苏轼与王安石的女婿蔡卞相处起来却毫无压力,笑眯眯地称赞起蔡卞在殿试上得到状元的那篇文章。这让明远和蔡氏兄弟都舒了一口气。
苏轼晚到，自然是因为开封府推官要忙的公事繁多,不似王大衙内的经义局那般清闲。他一到明远家中，就拍着肚子嚷饿。
天气兀自热着，明远就又让人把事先准备好的冰粽取来。
这冰粽其实就是煮熟的粽子，但是这个时空里没有冰箱,而汴京城中各家冰窖也还没有开窖售冰。明远家中的仆从就把粽子盛放在小木桶里。然后吊在井中，和浮瓜沉李是一个做法。
浸凉的粽子取出，明远便亲自为苏轼剥去粽叶，然后在白嫩的粽芯上淋上蜂蜜。
苏轼吃得头也不抬。
一旁围观的人们也大多没想到，文章动天下，名满汴京城的苏轼苏眉州，竟然是这么一副吃相。
蔡卞望着苏轼，又在发呆；蔡京脸上的招牌笑容并未更换。
倒是种建中与贺铸相互看看,都觉得苏轼的吃相很对他们的胃口。
这两位原本都是武职出身,对“吃”也有着一致的认识：大块吃肉、大口喝酒,见到喜欢的吃食就大快朵颐,蝎蝎螫螫的做什么？
明远却只管问苏轼觉得他的冰粽怎么样。
苏轼只答了四个字：“饥——火——全消！”
即便只有四个字,也有“双关”在里面。苏轼在夸这冰粽,既解了他腹饥肚饿，又令他暑意全消。没有比这更好的餐食了。
明远顿时嘴角上扬,露出好看的笑容,仿佛听到了这世界上最好听的赞赏。
苏轼望着食盒中盛放的白色冰粽,忍不住感慨：“同样是白米饭，做成粽子，便美味如此。想苏某当年入京赶考，身无长物，囊中亦羞涩，只住在小客栈里温习，每天两餐，饭桌上只有白米饭、白萝卜和盐，便是一天混过去了……那时某每天自嘲，说某吃的是‘三白饭’。”
三白饭？
众人都是一愣：这又是什么特别的饮食？
但随即回想起苏轼刚才说过的：“每天两餐，白米饭，白萝卜和盐……”
原来竟是这“三白”呀！
众人一时唏嘘：原来名满天下的苏轼，在取中进士之前，竟然过得也如此拮据。
明远见气氛有点沉默，突然伸手一拍额头，道：“哎呀，原本今日我也该请苏公吃‘三白饭’的才对！”
咦？——众人一听，怎么明远家又能拿出一个“三白饭”了呢？
只见明远匆匆而去，自去厨房取了一样物事——是一只小缸，看样子是家常陈放腌渍小菜用的。
这一只小缸摆到苏轼面前，这位生
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